HOP FROG CAFE 第二章 始まりました。
オープンから4年半、お客様に支えられてビールとコーヒーを愉しむ時間を積み重ねることができました。 「カエルの店」とも呼んでいただいているお店のロゴであるカエルは、カナダ西海岸のFirst Nations と呼ばれる先住民 … [Read more…]
作者別: YoshikawaNaoko
焙煎機の修理に台湾へ行くことになりました
当店の焙煎機は、Aillio社のBullet R1。デンマークで設計され台湾でアセンブルされている、ホームロースターも多く使っている小型焙煎機です。熱源はIH。PCに接続して焙煎の記録を取れ、数値として味と焙煎の過程を照 … [Read more…]
コーヒーかす再利用のススメ
淹れたあとのコーヒーの粉。毎日飲む方は、結構な量になりますよね。 淹れたあとのコーヒー粉は、こんな再利用で威力発揮です。 【消臭剤として使う】 ～コーヒー粉を乾かして置いておくだけ～ うちでは、朝淹れたペーパードリップし … [Read more…]
コーヒーの通販を始めました
離れたところに住んでいらっしゃる方にも、HOP FROGのコーヒーを愉しんでいただけるようになりたいと、予てから計画していたWEB SHOPの開設のお知らせがようやくできます！ HOP FROG web shop 最初 … [Read more…]
イベント情報
更新が滞っている間に、1月、２月も実は色々なイベントを開催していました。それらについては、また追って書いていきたいと思います。 今後の予定は、■3月16日（土）musiqman Jr. ライブ■3月17日（日）10 ta … [Read more…]
まるこ食堂とナイトロコーヒー
こんな素敵なグラスで、HOP FROG CAFE のナイトロコーヒーが飲めるお店があります。 「まるこ食堂」 2018年9月11日にオー … [Read more…]
真夏だけどBBQやります
*English below おかげさまで、HOP FROG CAFE がオープンして8月で丸３年になります。 支えてきてくださったみなさま、本当にありがとうございます。 周年記念というほどのことができる規模の店ではない … [Read more…]
7月2日-10日お休みします
3日間の打ち抜き祭りを終えて、ビールはすっかり空になりました。 ご協力いただいたみなさん、ありがとうございました！ 今日から少し長いお休みをいただきます。 お休み期間：7/2(月)～7/10(火) 営業再開は7月11日( … [Read more…]
「みんな違って、みんな美味しい」
*English below 今回は、コーヒー仲間との集まり「信州コーヒーロースターズギルド」のお話を。。。 6/12-18までの7日間、まつもと市民芸術館で開催されていた「まつもと大歌舞伎」に、信州コーヒーロースターズ … [Read more…]
イベントでいつもと違う愉しみを
こんにちは。久しぶりの投稿になってしまいました。 先日、Facebookページのいいねが1000を超えました。 こんな小さな店に、こんなに大勢の方が興味を持ってくださっていることに、感謝の気持ちでいっぱいです。 いつも、 … [Read more…]