8月より営業時間が変わります
2021年8月1日より、営業時間を次のように変更いたします。Our business hour will change from August 2021. 水曜 Wed. 10:00-20:30(L.O. 19:30)木 … [Read more…]
2021年8月1日より、営業時間を次のように変更いたします。Our business hour will change from August 2021. 水曜 Wed. 10:00-20:30(L.O. 19:30)木 … [Read more…]
2年目のコロナ禍のGW。去年はテイクアウトのみの営業をしていましたが、今年は4/29~5/5まで休まず営業します。 3月に半月のお休みをいただいて、換気システムを強化しました。もともと隙間だらけで換気できている店でしたが … [Read more…]
HOP FROG CAFE リニューアルのため、3月の前半をお休みさせていただきます。 <お休み期間>3月1日(月)~16日(火) お休み期間も、改装等でスタッフは店舗におります。コーヒー豆の販売はお休み期間 … [Read more…]
1月9日より、夜の閉店時間を20時と通常より2時間早めた時短営業をしていましたが、長野県より出た自粛要請の期限に合わせ、2月4日までこの時短営業を続ける予定でいます。 <時短営業期間>1月9日~2月4日(予定 … [Read more…]
コーヒーの定説にあまのじゃくな当店のコーヒーのことを、先日J-WAVE 「STEP ONE」の中のコーナー”Cheer Up Workers” でお話しさせていただきました。 ひょっとすると、コーヒーというよ … [Read more…]
新型コロナウィルスへの用心はまだまだ続いている中ですが、用心しながら楽しみもご提供したいと、「信州Go To Eatキャンペーン」に当店も参加しています。座席は間引いてはいませんが、間を空けて座っていただくようご案内させ … [Read more…]
コロナウィルスの拡散防止のため、4月8日より店内の飲食を一時休止して、テイクアウトのおかずパック、ビール、コーヒーとコーヒー豆の販売のみで営業しております。営業時間も、■水曜~日曜 11:30-19:00と、短縮しており … [Read more…]
当店の焙煎機は、Aillio社のBullet R1。デンマークで設計され台湾でアセンブルされている、ホームロースターも多く使っている小型焙煎機です。熱源はIH。PCに接続して焙煎の記録を取れ、数値として味と焙煎の過程を照 … [Read more…]
淹れたあとのコーヒーの粉。毎日飲む方は、結構な量になりますよね。 淹れたあとのコーヒー粉は、こんな再利用で威力発揮です。 【消臭剤として使う】 ~コーヒー粉を乾かして置いておくだけ~ うちでは、朝淹れたペーパードリップし … [Read more…]
更新が滞っている間に、1月、2月も実は色々なイベントを開催していました。それらについては、また追って書いていきたいと思います。 今後の予定は、■3月16日(土)musiqman Jr. ライブ■3月17日(日)10 ta … [Read more…]