こんな素敵なグラスで、HOP FROG CAFE のナイトロコーヒーが飲めるお店があります。
「まるこ食堂」
2018年9月11日にオープンした、穂高の森の中のごはん屋さん。
HOP FROG CAFE のドアやディスプレイ棚、ビアサーバーの木の部分など大きな部分を造ってくれた「二人組工作所」が長年温めたプランが、ついにスタートしたお店です。
森の中の黒い箱の中に、美味しいごはんやおやつを愉しむ時間が流れます。
まるこ食堂のご飯は、手間ひまかけて、丁寧に作られたごはん。
毎日食べても、もっともっと食べたくなる味。
ここのご飯は絶対クセになります＾＾
お店を開くにあたり、ナイトロコーヒーを出したい、とオファーを受け、
初めてナイトロコーヒーの導入サポートと樽の外販に挑戦することになった当店。
オープン１週間前に、まるこ食堂に設置された冷蔵庫の改造に伺いました。
冷蔵庫に穴をあけるのは、二人組工作所の所長。
全員、冷蔵庫に穴をあけるのが初めてで、最初の一撃までの緊張感ったら。。。（笑）
無事にタップハンドルが付けられて、
最初のナイトロコーヒーが出てきたときは、
全員で拍手でした。
ナイトロの泡、コーヒーの色が、素敵なグラスに包まれて室内の雰囲気に溶け込ませてもらっているようです。
本当に素敵なお店です。
まるこ食堂、みなさん是非いらしてくださいね！
と、まるこ食堂でナイトロコーヒーの導入の経験をさせていただけたので、
ナイトロコーヒーの導入サポートと樽販売を開始します。
→ナイトロコーヒーに関して
導入を考えていらっしゃる店舗の方、ご相談ください。
と、最後に宣伝です（笑）
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