クラフトビールとコーヒーは、扱い方に共通点があります。
「酸化」「日光」「温度差」が苦手であったり、開封後の香りの抜けていく様にも似通うものがあります。
クラフトビールの専門店でもある当店では、ビールを正しく扱う技術を生かしてコーヒーにロスを出さない仕組みで自家焙煎コーヒー豆を扱っています。
①コーヒー豆を美味しいまま使いきれます
「美味しさ長持ち」とオススメできるビール瓶入り焙煎豆は、商材としてコーヒー豆を取り扱う飲食店様／企業様にもご利用いただきやすいのでは、と私たちは考えております。
酸素に触れることなく、瓶内でかかる圧力でアロマがしっかり定着し、開封後も香りが逃げにくいビール瓶入り焙煎豆は、大切なコーヒー豆を美味しいまま無駄なく飲めるようにした「ロスの出ないコーヒー」です。
未開封なら２年の賞味期限。開封後も１ヶ月からそれ以上美味しく飲んでいただけますので、ストックを持って少しづつ使っていくことも、多くの品種を取りそろえることも可能です。
②コールドブリューを毎日作る必要がありません
「お酒が入っているよう」「滑らかな味わいが新発見」とご感想をいただく新食感のナイトロコーヒーは、コールドブリューをビール樽に入れて窒素ガスで圧をかけ、専用の注ぎ口から抽出するクリーミーなマウスフィールで愉しめるコールドブリューの形です。
ナイトロコーヒーもまた、窒素ガス置換で酸素に触れることがないので、開栓後も１～２か月経っても味わいが変わりません。
松本近隣の店舗様であれば、ナイトロコーヒーの取り扱いをお手伝いいたします。取扱いの難しい樽やタップのことは、ビール屋でもある当店にお任せください。
③ボリュームディスカウントをご用意しています
業務用にご利用いただくコーヒー豆の販売には、ボリュームディスカウントを適用しております。
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